Smakstilsetninger fra Asia

Sauser, oljer og krydder spiller en viktig rolle i det asiatiske kjøkken, og er essensielle ingredienser for å skape de komplekse smakene som er karakteristiske for regionens mangfoldige kulinariske tradisjoner.

Yamasa, Chiba og LKK er eksempler på japanske og kinesisk soyasauser Mandarinen fører.

Tørrvarer

Varer til sushi og kinesiske restauranter er spesielt godt representert i Mandarinen sitt sortiment.

Vi har et mangfoldig utvalg av 

ris og nudler, samt ulike paster, krydder og smakstilsetninger.

Wonder Rose Sushiris:

Musenmai er japansk prosess hvor urenheter og risstøv

skånsom skylles vekk. Deretter tørkes risen før pakking.

Dette sikrer at du som 

sluttbruker kan benytte mindre 

tid på skylling, før du koker risen.

Emballasje og kjøkkenutstyr

Har din restaurant også take a way? 

Da kan du ha behov for sushibokser og varmholdingsbokser.

Du kan også få tilpasset din profil på servietter, poser og spisepinner.

Kontakt oss for hvilke muligheter som finnes.

Tofu og drikkevarer

Tofu er en populær proteinkilde for vegetarianere og veganere, siden den er høy i protein og lite fett. Den kan brukes i stedet for kjøtt i en rekke retter, fra gryter og karriretter til salater og smørbrød.

I vårt sortiment har vi ulike typer te, øl, vin og brennevin.

Dim Sum, buffet og tapas

Det asiatiske kjøkken byr på en lang rekke varianter av dim sum og dumplings. Mandarinen har flere egenutviklede alternativer som egner seg som småretter eller på buffet. Vi har alternativer fra annerkjente produsenter. Håndrullede vårruller, gyoza og en rekke varianter dumplings er tilgjengelig fra oss.

Det koreanske kjøkken har for alvor begynt å sette sitt preg på Norge. Pepper pastes, bean pastes, eddiker og oljer er viktige elementer i koreansk matlagning.

Mange av våre mest populære frysevarer er utviklet for å gjøre jobben på kjøkkenet enklere.

Ønsker du å bidra til et lavere klimatisk fotavtrykk? Bagasse er den fibrøse resten som blir igjen etter at sukkerrør eller andre planter er knust for å trekke ut saften deres. Etter pressingen blir bagassen tørket og malt og deretter blandet med vann og naturlig bindemiddel for å danne massen. Denne massen formes deretter til en tallerken eller et brett i en form. Mandarinen har alternativer til både sushi og varmmat.